이번 지도점검은 소비자식품위생감시원, 시장상인회와 함께했으며 정선군의 대표 관광지중 하나인 정선아리랑시장이 휴가철을 맞아 관광객이 늘고 있으나 덥고 습한 날씨로 인해 식중독 발생이 우려됨에 따라 선제적인 위생관리를 진행했다.
주요 지도사항으로는 식재료 취급기준, 음식 조리시 주의사항, 청결유지 등의 음식점 안전조리 요령과 식중독 예방 6대 수칙 사항이며, 일부 식당의 경우 식중독 예방진단 컨설팅을 실시하여 식품취급업소 영업자 및 종사자의 위생관리 의식을 제고했다.
신애정 보건소장은 “여름철 식중독 발생 위험이 증가하는 만큼 올바른 식품위생 의식을 제고하여 정선군의 주요 관광지인 정선아리랑시장의 안전한 먹거리 환경조성에 최선을 다할 것”이라고 전했다.
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